Ala-Tyr มีการใช้งานในหลายด้าน โดยเฉพาะในด้านการวิจัยทางชีววิทยาและเภสัชวิทยา เนื่องจากเป็นไดเพปไทด์ที่มีบทบาทสำคัญในการศึกษากลไกการทำงานของเอนไซม์และกระบวนการเมแทบอลิซึมของร่างกาย นอกจากนี้ ยังถูกนำมาใช้ในการพัฒนายาและสารเสริมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการออกแบบสารต้านอนุมูลอิสระและสารช่วยฟื้นฟูเซลล์ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ในด้านความงาม Ala-Tyr ยังถูกใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยลดริ้วรอยและเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว