ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเป็นหลัก เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกักเก็บความชื้นได้ดีมาก ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวหนัง และลดการสูญเสียน้ำจากผิว ทำให้ผิวนุ่ม ยืดหยุ่น และดูสุขภาพดี นอกจากนี้ยังช่วยสร้างฟิล์มบางๆ บนผิวเพื่อป้องกันสิ่งสกปรกและมลภาวะจากภายนอก

ในอุตสาหกรรมยา มีการนำมาใช้เป็นสารพาหรือสารห่อหุ้มยา เพื่อช่วยในการปล่อยยาอย่างช้าๆ และควบคุมได้ ทำให้เพิ่มประสิทธิภาพของยาและลดผลข้างเคียง

ยังมีการศึกษาและประยุกต์ใช้ในด้านการเกษตร เช่น การใช้เป็นสารช่วยยึดเกาะของปุ๋ยหรือสารกำจัดศัตรูพืชบนใบพืช ช่วยให้สารออกฤทธิ์ได้นานขึ้น และลดการชะล้างจากน้ำฝน

นำมาใช้ในวิศวกรรมเนื้อเยื่อและการรักษาแผลเป็นวัสดุโครงสร้างที่เข้ากันได้ทางชีวภาพ เนื่องจากคุณสมบัติย่อยสลายได้ตามธรรมชาติและไม่เป็นพิษ

ยังมีการวิจัยในความสามารถในการจับคีเลตไอออนโลหะ ซึ่งมีประโยชน์ในการบำบัดการขจัดสารพิษและการบำบัดน้ำ

เนื่องจากย่อยสลายได้ตามธรรมชาติและไม่เป็นพิษ จึงถือเป็นวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และเหมาะสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เน้นความปลอดภัยและยั่งยืน