ใช้ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมเป็นตัวกลางในการสังเคราะห์ยา โดยเฉพาะยาที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและยาต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ และยังมีการนำมาใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษากระบวนการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน รวมถึงใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวบางชนิดที่ต้องการคุณสมบัติในการช่วยคงความชุ่มชื้นและลดการระคายเคือง