N-Acetylglycine ถูกนำมาใช้ในหลายด้านทั้งในอุตสาหกรรมและงานวิจัย หนึ่งในการใช้งานหลักคือการใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาและสารชีวเคมี นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยให้ผิวชุ่มชื้นและอ่อนนุ่ม ในทางเภสัชกรรม N-Acetylglycine ยังถูกศึกษาเพื่อใช้เป็นสารช่วยในการรักษาโรคบางชนิด โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและกล้ามเนื้อ เนื่องจากมีฤทธิ์ในการปรับสมดุลของสารเคมีในร่างกาย