สารนี้มักใช้ในการสังเคราะห์เปปไทด์และโปรตีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการป้องกันกลุ่มฟังก์ชันของกรดกลูตามิกเบตา (β-glutamic acid) ในระหว่างกระบวนการสังเคราะห์ Boc-β-Glu(OBzl)-OH ช่วยให้สามารถควบคุมการเกิดพันธะเปปไทด์ได้อย่างแม่นยำ โดยกลุ่ม Boc ปกป้องกลุ่มอะมิโน ในขณะที่กลุ่ม OBzl ปกป้องกลุ่มคาร์บอกซิลข้างโซ่ และมักใช้ในขั้นตอนการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนในงานวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยา นอกจากนี้ ยังมีบทบาทสำคัญในการพัฒนายาและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการออกแบบโมเลกุลที่มีความจำเพาะสูง