L-Tryptophan เป็นกรดอะมิโนที่สำคัญที่ใช้ในหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารและยา เนื่องจากเป็นสารตั้งต้นของเซโรโทนิน ซึ่งช่วยในการควบคุมอารมณ์และการนอนหลับ จึงมักใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยลดความเครียดและปรับปรุงคุณภาพการนอน นอกจากนี้ยังใช้ในทางการแพทย์เพื่อช่วยรักษาอาการซึมเศร้าและความวิตกกังวล ในอุตสาหกรรมอาหาร L-Tryptophan ถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย