ใช้ในห้องปฏิบัติการชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุลเพื่อรักษาค่าความเป็นกรด-ด่าง (pH) ให้คงที่ในช่วงที่เหมาะสม โดยเฉพาะในกระบวนการแยกและทำให้โปรตีนบริสุทธิ์ เช่น การโครมาโตกราฟีแบบแลกเปลี่ยนประจุ นิยมใช้ในระบบแยกโปรตีนด้วยไฟฟ้า (electrophoresis) และในการศึกษาการทำงานของเอนไซม์ที่ต้องการสภาพแวดล้อมที่มี pH คงที่ นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวกลางในการเตรียมตัวอย่างทางชีวภาพก่อนการวิเคราะห์ต่าง ๆ เนื่องจากมีความเข้ากันได้ดีกับสารชีวโมเลกุลและไม่รบกวนการทำงานของโปรตีนหรือกรดนิวคลีอิก