L-Hydroxyproline มีการใช้งานที่หลากหลายในหลายอุตสาหกรรม โดยเฉพาะในด้านการแพทย์และเวชสำอาง ในทางการแพทย์ มันถูกใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว ข้อต่อ และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวเพื่อช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นให้กับผิว ในอุตสาหกรรมเวชสำอาง L-Hydroxyproline มักถูกใช้ในครีมและเซรั่มต่อต้านริ้วรอย เพื่อช่วยลดเลือนริ้วรอยและฟื้นฟูผิวให้ดูอ่อนเยาว์ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อการรักษาบาดแผลและเร่งการสมานตัวของผิว