S-Adenosyl-L-methionine tosylate ใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยาเพื่อศึกษากระบวนการเมทิลเลชัน ซึ่งมีความสำคัญในการสังเคราะห์ DNA, RNA และโปรตีน นอกจากนี้ยังใช้ในการพัฒนายาเพื่อรักษาโรคตับ โรคข้ออักเสบ และภาวะซึมเศร้า เนื่องจากมีบทบาทในการส่งเสริมการทำงานของตับและการสร้างสารสื่อประสาท ในอุตสาหกรรมอาหารเสริม ยังถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบเพื่อสนับสนุนสุขภาพจิตและร่างกายโดยรวม