L-Canaline เป็นอนุพันธ์กรดอะมิโนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ซึ่งพบหลักในพืชบางชนิด เช่น พืชตระกูลถั่ว โดยทำหน้าที่เป็นกลไกป้องกันตัวเองจากสัตว์กินหญ้าและแมลง ถูกศึกษาเป็นหลักสำหรับบทบาทในงานวิจัยทางชีวเคมี เนื่องจากความสามารถในการยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโน โดยเฉพาะ ornithine transcarbamylase คุณสมบัตินี้ทำให้เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าในการศึกษากลไกทางเมแทบอลิซึมและการทำงานของเอนไซม์ นอกจากนี้ ยังมีการสำรวจศักยภาพในการเป็นยาฆ่าแมลง เนื่องจากสามารถรบกวนวงจรยูเรียในแมลง ทำให้แมลงตาย ในด้านการเกษตร ถูกตรวจสอบสำหรับความสามารถในการเป็นสารควบคุมศัตรูพืชจากธรรมชาติ นอกจากนี้ L-Canaline ถูกตรวจสอบสำหรับคุณสมบัติต้านมะเร็ง เนื่องจากอาจรบกวนการสังเคราะห์สารประกอบที่จำเป็นในเซลล์มะเร็ง ซึ่งอาจยับยั้งการเจริญเติบโต การประยุกต์ใช้ส่วนใหญ่เป็นการทดลอง มุ่งเน้นที่ปฏิกิริยาชีวเคมีและศักยภาพในการบำบัดหรือการเกษตร