DL-แอสปาร์ติก แอซิดถูกใช้ในหลายอุตสาหกรรมและผลิตภัณฑ์ เริ่มจากอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งมักใช้เป็นสารเพิ่มรสชาติหรือสารเติมแต่งอาหาร ช่วยเสริมสร้างรสชาติและเพิ่มความเป็นกรดในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น เครื่องดื่มและขนมหวาน นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อช่วยเพิ่มพลังงานและความทนทานในการออกกำลังกาย โดยเฉพาะในกลุ่มนักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ

ในด้านการเกษตร DL-แอสปาร์ติก แอซิดใช้เป็นส่วนประกอบในปุ๋ยและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมสารอาหารและส่งเสริมการเติบโตของพืช

ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ใช้เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเส้นผม เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและปรับสภาพผิวให้ดีขึ้น

นอกจากนี้ ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมสำหรับการสังเคราะห์ยาต่างๆ รวมถึงยาที่กำหนดเป้าหมายโรคเมแทบอลิซึมและภาวะทางระบบประสาท คุณสมบัติการจับเชเลตยังทำให้มีคุณค่าในงานอุตสาหกรรม เช่น การกักเก็บไอออนโลหะในกระบวนการบำบัดน้ำ และใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ ด้วยคุณสมบัติทางเคมีที่หลากหลาย ทำให้ DL-แอสปาร์ติก แอซิดเป็นสารที่มีประโยชน์มากในหลายๆ ด้าน