ใช้ในสังเคราะห์สารประกอบชีวภาพที่มีหมู่อะมิโนและหมู่คาร์บอกซิลิก ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างเพปไทด์และโปรตีน นิยมใช้เป็นตัวตั้งต้นในการผลิตยาที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและโรคทางระบบเผาผลาญ เนื่องจากโครงสร้างที่มีศูนย์ไม่สมมาตรทำให้สามารถควบคุมความจำเพาะของปฏิกิริยาได้ดีในกระบวนการสังเคราะห์ยาเชิงออพติคัล