ใช้ในสังเคราะห์สารประกอบทางเภสัชกรรม โดยเฉพาะเป็นตัวตั้งต้นในการผลิตยาที่มีโครงสร้างเป็นเพปไทด์หรือสารเลียนแบบเพปไทด์ เนื่องจากมีหมู่อะมิโนและหมู่แอมไลด์ในโมเลกุล ทำให้สามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้หลายขั้นตอนในกระบวนการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน นอกจากนี้ยังใช้ในการวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการจำแนกสารแบบคิรัล หรือใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์สารชีวภาพที่มีโครงสร้างคล้ายกัน