ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์สารประกอบทางเคมีที่มีศูนย์ไม่สมมาตร โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยาเพื่อผลิตสารตั้งต้นของยากลุ่มต่างๆ ที่ต้องการความจำเพาะของรูปแบบเชิงพื้นที่ (stereospecificity) เช่น ยากดประสาท หรือสารออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง เนื่องจากโครงสร้างมีหมู่อะมิโนและเอสเทอร์ จึงสามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้หลากหลาย เช่น การสร้างพันธะไม่อิ่มตัว การสร้างสารประกอบไซคลิก หรือการเปลี่ยนหมู่ฟังก์ชันเพื่อให้ได้สารต้นแบบของยาที่มีฤทธิ์สูงและเลือกจำเพาะต่อเป้าหมายทางชีวภาพ