ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเป็นสารตั้งต้นหรือตัวกลางในการสังเคราะห์เปปไทด์ที่มีโครงสร้างเฉพาะ ซึ่งอาจนำไปพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ตัวยับยั้งเอนไซม์ หรือโมเลกุลสำหรับศึกษาการทำงานของโปรตีน เนื่องจากมีโครงสร้างที่คล้ายกรดอะมิโนแอมฟิโพลิก จึงสามารถนำไปใช้ในการออกแบบโมเลกุลที่ต้องการความจำเพาะต่อเป้าหมายทางชีวภาพได้ พบการใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อศึกษาเส้นทางการสังเคราะห์เปปไทด์แบบไม่ใช้ไรโบโซม (non-ribosomal peptide synthesis) หรือเป็นบิวด์ดิ้งบล็อกในการสร้างสารประกอบเชิงซ้อน