ใช้ในอุตสาหกรรมเภสัชกรรมเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ยา โดยเฉพาะยาที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและสมอง เนื่องจากมีโครงสร้างคล้ายกรดอะมิโนธรรมชาติ จึงสามารถนำไปพัฒนาเป็นสารที่ช่วยปรับการทำงานของเซลล์ประสาทได้ นิยมใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาการดูดซึมของกรดอะมิโนในร่างกาย รวมถึงใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเพื่อประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อ้างว่าช่วยเพิ่มพลังงานและลดอาการเมื่อยล้า