ใช้ในอุตสาหกรรมยาเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในกลุ่มยาที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทส่วนกลาง นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวกลางในการผลิตเปปไทด์สังเคราะห์ และสามารถนำไปใช้ในการวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกรดอะมิโน การประยุกต์ใช้ในห้องปฏิบัติการมักพบในขั้นตอนการสร้างโครงสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนซึ่งต้องการหมู่อะมิโนที่มีความเฉพาะตัว