ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างเป็นเบต้า-ไฮดรอกซี-แอมิโนแอซิด ซึ่งเป็นหน่วยโครงสร้างสำคัญในหลายชนิดของสารชีวโมเลกุล โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตสารยับยั้งเอนไซม์ เช่น สารยับยั้งโปรตีเอส ที่ใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ เช่น โรคติดเชื้อไวรัสหรือโรคมะเร็ง นิยมใช้ในงานวิจัยและพัฒนายาในระดับห้องปฏิบัติการ เนื่องจากมีหมู่ฟังก์ชันที่สามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้หลายทาง โดยเฉพาะหมู่แอมิโนที่ป้องกันด้วย Boc, เอสเทอร์เมทิล และหมู่ไฮดรอกซีที่อิสระ เมื่อผ่านขั้นตอนการถอดหมู่ป้องกันและเชื่อมต่อเปปไทด์ จะได้โครงสร้างเปปไทด์ที่มีความเฉพาะเจาะจงสูง