ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างเปปไทด์หรือสารที่มีไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบ นิยมใช้ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรมเพื่อพัฒนายาที่มีฤทธิ์เฉพาะทาง โดยเฉพาะยาที่ต้องการความสามารถในการละลายน้ำและข้ามเยื่อหุ้มเซลล์ได้ดี นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวกลางในการสร้างโมเลกุลซับซ้อนในกระบวนการผลิตสารชีวภาพและสารประกอบอินทรีย์ที่มีความบริสุทธิ์สูง