ใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชกรรมเป็นหลัก โดยทำหน้าที่เป็นตัวกลางหรือสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารชีวโมเลกุล รวมถึงใช้ศึกษาการเผาผลาญกรดอะมิโนในเซลล์ นอกจากนี้ยังมีการนำไปใช้ในการพัฒนายาที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและกล้ามเนื้อ เนื่องจากมีโครงสร้างคล้ายกรดอะมิโนที่มีบทบาทในการส่งสัญญาณภายในร่างกาย ยังมีการใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อควบคุมหรือปรับสภาพสื่อเพาะเลี้ยงเซลล์ในงานชีววิทยาโมเลกุล