ใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์เบตาอีน ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารป้องกันการสูญเสียน้ำในสูตรทางการเกษตรเพื่อเพิ่มความต้านทานของพืชต่อภัยแล้งและความเค็ม สามารถนำไปใช้ในการสังเคราะห์อินทรีย์เพื่อเตรียมสารแอมโมเนียมไตรเมทิลที่มีคุณสมบัติเป็นสารลดแรงตึงผิว ใช้ในงานวิจัยทางชีเคมีสำหรับการคงสถานะของเอนไซม์และการพับโปรตีนใหม่ นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในการพัฒนาสารยับยั้งการกัดกร่อนเพื่อปกป้องโลหะในระบบอุตสาหกรรม