ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์เพปไทด์และโปรตีนที่มีโครงสร้างพิเศษ โดยเฉพาะในระบบโมเดลที่ต้องการศึกษาการทำงานของเอนไซม์หรือการจับกับตัวรับเฉพาะ นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อพัฒนายาหรือโมเลกุลชีวภาพที่มีฤทธิ์เฉพาะเจาะจง มีบทบาทในการปรับปรุงคุณสมบัติการละลายน้ำและการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ในระบบส่งยา ใช้ร่วมกับโครงสร้างนาโนหรือเวกเตอร์ทางพันธุกรรมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการนำส่งสารเข้าสู่เซลล์