ใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชกรรมเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างแอนะล็อกของกรดอะมิโน ซึ่งอาจนำไปพัฒนาเป็นตัวยับยั้งเอนไซม์หรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในระบบประสาทส่วนกลาง เนื่องจากโครงสร้างมีความคล้ายคลึงกับสารสื่อประสาทบางชนิด จึงมีศักยภาพในการศึกษาเกี่ยวกับกลไกการทำงานของตัวรับในสมอง เช่น ตัวรับ NMDA หรือตัวรับกรดอะมิโนกรด นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์หรือเปรียบเทียบคุณสมบัติของสารที่มีฤทธิ์ต่อระบบประสาท