ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรมเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างคล้ายกรดอะมิโน ซึ่งอาจนำไปพัฒนาเป็นยารักษาโรค เช่น ยากระตุ้นระบบประสาท หรือยับยั้งเอนไซม์เฉพาะชนิด นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวกลางในการผลิตสารเคมีอินทรีย์ที่ต้องการความบริสุทธิ์สูง โดยเฉพาะในกระบวนการสร้างโมเลกุลเชิงซ้อนที่ต้องการหมู่ฟังก์ชันทั้งแอมมีนและคาร์บอกซิลิกในตัวเดียวกัน