ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเป็นตัวกลางในการศึกษาการออกฤทธิ์ของโปรตีนและเอนไซม์ โดยเฉพาะในกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนกลุ่มซัลฟ์ไฮดริล มีบทบาทในการพัฒนายาที่ออกฤทธิ์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง เนื่องจากมีโครงสร้างคล้ายกรดอะมิโนที่มีกำมะถัน ซึ่งสามารถผ่านเกราะเลือดและสมองได้ จึงถูกนำมาใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดความเครียดจากออกซิเดชันในเซลล์ประสาท ยังใช้ในงานพัฒนาโมเลกุลนำส่งยาเฉพาะจุด โดยเชื่อมโยงกับเปปไทด์หรือแอนติบอดีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเข้าจับเป้าหมายในเซลล์เป้าหมาย