ใช้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการสังเคราะห์เปปไทด์ โดยเฉพาะสำหรับการนำ residue ของ valine เข้าสู่โซ่เปปไทด์ นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมกรดอะมิโนที่ถูกดัดแปลงและอนุพันธ์เปปไทด์สำหรับการวิจัยทางชีวเคมี สารประกอบนี้ถูกนำมาใช้ในการพัฒนายา โดยเฉพาะในการสังเคราะห์ยาที่เล็งเป้าไปยังเอนไซม์หรือตัวรับเฉพาะ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในการผลิตสารประกอบ chiral สำหรับการสังเคราะห์แบบ asymmetric กลุ่มเอสเทอร์ของมันทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานที่ต้องการความละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ สนับสนุนปฏิกิริยาในสภาพแวดล้อมที่ไม่ใช่น้ำ