เอทิลเบนซิลอกซีคาร์บาเมตใช้หลัก ๆ ในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์เป็นสารป้องกัน (protecting group) สำหรับกลุ่มอะมีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประสิทธิภาพสูงในเคมีเปปไทด์ ซึ่งช่วยป้องกันปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ที่กลุ่มอะมีนระหว่างการสังเคราะห์โมเลกุลซับซ้อน สารนี้ยังถูกนำมาใช้ในการพัฒนายา โดยช่วยในการควบคุมการปล่อยและเพิ่มความเสถียรของส่วนประกอบที่ใช้งาน นอกจากนี้ยังประยุกต์ใช้ในการผลิตสารเคมีเกษตร ซึ่งมีส่วนในการสังเคราะห์สารประกอบที่ช่วยเสริมการป้องกันพืชและเพิ่มผลผลิต บทบาทของสารนี้ในสาขาต่าง ๆ ยืนยันถึงความสำคัญในการพัฒนาเคมีทางการแพทย์และเคมีเกษตร