ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาและสารชีวภาพ เนื่องจากมีหมู่แอมิโดและหมู่อัลคอกซีที่สามารถทำปฏิกิริยาต่อไปได้หลากหลาย ช่วยให้เชื่อมโยงหรือสร้างโครงสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนได้ มักใช้ในขั้นตอนการสร้างตัวกลางก่อนการสังเคราะห์ขั้นสุดท้ายของสารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรม นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นตัวเริ่มต้นในการผลิตโพลิเมอร์บางชนิดที่ต้องการคุณสมบัติการละลายน้ำหรือการย่อยสลายได้ทางชีวภาพ