โอเลอิค แอซิด อัลไคน์ ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยทำหน้าที่เป็นสารกลางสำคัญในการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปฏิกิริยาคลิกเคมีเนื่องจากมีกลุ่มแอลไคน์ คุณสมบัติ amphiphilic ของมันทำให้เหมาะสำหรับการปรับเปลี่ยนพื้นผิวและการพัฒนา self-assembled monolayers ซึ่งช่วยเพิ่มคุณสมบัติของวัสดุ ในงานวิจัยชีวการแพทย์ มันถูกใช้สำหรับการติดฉลากและติดตาม biomolecules เพื่อช่วยในการศึกษากระบวนการเซลล์ นอกจากนี้ ยังมีการประยุกต์ใช้ในการสร้างพอลิเมอร์และสารเคลือบขั้นสูง ซึ่งปรับปรุงความทนทานและประสิทธิภาพ ความหลากหลายของมันยังขยายไปถึงการพัฒนาระบบส่งยา ซึ่งช่วยอำนวยการปล่อยยาแบบกำหนดเป้าหมายและควบคุม