ใช้หลักๆ เป็นสารกลางในงานสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในการเตรียมยาและสารเคมีเกษตร โครงสร้างของมันช่วยให้เกิดการแปลงแบบเลือกสรรได้ เนื่องจากมีทั้งหมู่ไอโอดีนและหมู่ฟังก์ชันกรดคาร์บอกซิลิก ใช้บ่อยในปฏิกิริยาคัปปลิง เช่น ปฏิกิริยาซูซูกิหรือเฮ็ค โดยหมู่ไอโอดีนทำหน้าที่เป็นจุดปฏิกิริยาสำหรับการสร้างพันธะคาร์บอน-คาร์บอน นอกจากนี้ยังใช้ในการสังเคราะห์โมเลกุลชีวภาพออกฤทธิ์ รวมถึงสารต้านจุลินทรีย์และสารต้านการอักเสบ ระบบอัลฟา,เบต้า-ไม่อิ่มตัวช่วยให้เกิดปฏิกิริยาแอดดิชันแบบคอนจูเกต ขยายการประยุกต์ใช้ในการสร้างโครงสร้างอินทรีย์ที่ซับซ้อน นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวกลางในการสังเคราะห์กรดแอลฟา-อะมิโน และอนุพันธ์ของกรดคาร์บอกซิลิกที่มีโครงสร้างซับซ้อน