ใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและเภสัชวิทยา เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิด โดยเฉพาะเชื้อที่ก่อโรคในระบบทางเดินอาหาร แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน มีการศึกษาเพื่อประเมินศักยภาพในการรักษาโรคเบาหวาน เนื่องจากสามารถช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดได้ในแบบจำลองสัตว์ทดลอง นอกจากนี้ยังมีผลต่อระบบประสาท อาจช่วยในการป้องกันหรือชะลอการเสื่อมของเซลล์ประสาท ซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคทางระบบประสาทเช่น อัลไซเมอร์ จึงเป็นสารที่น่าสนใจสำหรับการพัฒนายาในอนาคต