ใช้ในสังเคราะห์สารประกอบทางเคมีที่ซับซ้อน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมยา เป็นสารตั้งต้นสำคัญในการสร้างโครงสร้างของเปปไทด์และสารที่มีไนโตรเจน เช่น แอมิโนแอซิดและสารต้านจุลชีพ นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวกลางในปฏิกิริยาเคมีหลายชนิด เช่น การสร้างพันธะคาร์บอกซิลหรือการเติมหมู่ฟังก์ชันอื่นๆ เนื่องจากหมู่ไซโบรไมล์ (Cbz) ช่วยป้องกันหมู่อะมิโนไม่ให้ทำปฏิกิริยาในขั้นตอนที่ไม่ต้องการ ทำให้ควบคุมทิศทางของปฏิกิริยาได้อย่างแม่นยำ