Ethoxyacetic acid ใช้หลักในการสังเคราะห์สารประกอบเคมีต่าง ๆ รวมถึงยาและสารเคมีเกษตร โดยทำหน้าที่เป็นสารกลางในการผลิตสารกำจัดวัชพืช ซึ่งช่วยควบคุมการเจริญเติบโตของวัชพืชในพื้นที่เกษตร นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตพลาสติไซเซอร์ ซึ่งเติมลงในพลาสติกเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นและความทนทาน ในอุตสาหกรรมยา มีบทบาทในการพัฒนายาบางชนิด โดยเฉพาะยาที่ต้องการฟังก์ชันเอสเตอร์หรืออีเทอร์เฉพาะ การประยุกต์ใช้ยังขยายไปถึงการผลิตสารเคลือบและกาว ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพและความเสถียร