DL-2-Hydroxybutyric Acid และผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการเอสเทอร์ริฟิเคชันแบบพอลิโมเลกุลาร์มีบทบาทสำคัญในหลายอุตสาหกรรม โดยเฉพาะในด้านการผลิตสารเคมีและเภสัชภัณฑ์ ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และเป็นส่วนประกอบในกระบวนการผลิตยา นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการพัฒนาโพลิเมอร์ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ซึ่งช่วยส่งเสริมโซลูชันวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ยังมีการนำไปใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติช่วยในการปรับสภาพผิวและให้ความชุ่มชื้น ในด้านอุตสาหกรรมอาหาร อาจใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารหรือสารปรับปรุงคุณภาพ เนื่องจากสามารถช่วยในการควบคุม pH และเพิ่มความคงตัวของผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติที่หลากหลายในการเกิดปฏิกิริยาเคมีและความเข้ากันได้กับกระบวนการอุตสาหกรรมต่างๆ ทำให้เป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งในงานวิจัยและการประยุกต์ใช้เชิงพาณิชย์