ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีความเฉพาะตัว โดยเฉพาะในงานผลิตสารชีวภาพหรือยาที่ต้องการความบริสุทธิ์ของไอโซเมอร์เฉพาะ เนื่องจากมีหมู่ไฮดรอกซีและหมู่คาร์บอกซิลิก ทำให้สามารถทำปฏิกิริยาต่อได้หลายรูปแบบ เช่น การสร้างเอสเทอร์หรือแอมไพด์ มักใช้ในขั้นตอนการสังเคราะห์สารธรรมชาติหรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีโครงสร้างซับซ้อน รวมถึงใช้เป็นสารตั้งต้นในการผลิตกรดอะมิโนที่มีสายข้างเป็นหมู่ไอโซพรีพิล