ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์ยา โดยเฉพาะยาที่มีโครงสร้างเป็นเปปไทด์หรือสารประกอบที่มีหมู่อะมิโนและเอสเทอร์ ซึ่งสามารถทำปฏิกิริยาต่อไปได้ในขั้นตอนการผลิตยาชีวภาพหรือสารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรม นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวกลางในการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์ โดยเฉพาะในสังเคราะห์แบบไม่สมมาตรที่ต้องการควบคุมความบริสุทธิ์ของไอโซเมอร์