ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอินทรีย์หลายชนิด โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาและสารชีวภาพ เนื่องจากมีหมู่คาร์บอนิลและหมู่เอสเทอร์ ทำให้สามารถทำปฏิกิริยากับสารประกอบอื่นได้หลากหลาย เช่น การเติมสารนิวคลีโอไฟ การควบแน่น และการสร้างสารประกอบห่วง นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยเพื่อพัฒนาสารใหม่ที่มีศักยภาพทางเภสัชกรรม นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและแต่งกลิ่นอาหาร เนื่องจากมีโครงสร้างที่สามารถให้กลิ่นหรือรสเฉพาะตัวได้เมื่อผ่านกระบวนการเคมีต่อเนื่อง