ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์ที่ซับซ้อน โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาหรือสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เนื่องจากโครงสร้างที่มีหมู่ฟีนิลและหมู่คาร์บอกซิลิกแอซิด ทำให้มีศักยภาพในการทำปฏิกิริยากับสารอื่นได้หลากหลาย เช่น การสร้างเอสเทอร์หรือแอมไลด์ ซึ่งอาจนำไปใช้พัฒนายาในกลุ่มต้านการอักเสบหรือสารปรับการทำงานของระบบประสาท นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นตัวกลางในการวิจัยด้านเคมีอินทรีย์เพื่อศึกษาคุณสมบัติของกรดคาร์บอกซิลิกที่มีการแทนที่ด้วยหมู่อัลคิลและอะโรมาติก