ไม่มีข้อมูลการใช้งานเชิงพาณิชย์หรืออุตสาหกรรมของ "Citric anhydride" เนื่องจากสารนี้ไม่เสถียร ไม่พบในธรรมชาติ และไม่สามารถจัดเก็บได้อย่างมีประสิทธิภาพ กรดซิตริก (Citric acid) คือสารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารกันเสีย ตัวปรับความเป็นกรด-ด่าง และสารช่วยละลายในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และยา แม้ว่า "Citric anhydride" อาจมีบทบาทเชิงทฤษฎีในฐานะตัวกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ เช่น ในปฏิกิริยาเอสเทอร์ification หรือ acylation แต่การประยุกต์ใช้งานจริงถูกจำกัดด้วยคุณสมบัติที่ไม่เสถียร และไม่ใช่สารเคมีมาตรฐานที่วางจำหน่าย