ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารประกอบที่มีโครงสร้างซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะในงานผลิตสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ยาหรือสารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรม เนื่องจากมีหมู่ฟังก์ชันทั้งคาร์บอกซิลิกเอสเทอร์และคีโตน ทำให้สามารถทำปฏิกิริยาต่อได้หลายรูปแบบ เช่น การเติมของนิวคลีโอไฟล์ การลดหมู่คีโตน หรือการไฮโดรไลซิสหมู่เอสเทอร์ จึงเหมาะสำหรับการสร้างสารตัวกลางในกระบวนการสังเคราะห์แบบหลายขั้นตอน นอกจากนี้ยังอาจใช้ในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์เพื่อศึกษาการเกิดปฏิกิริยาของระบบคู่พันธะคู่ที่มีการควบคุมโครงสร้างอย่างเฉพาะเจาะจง