ใช้หลัก ๆ เป็นสารกลางในการสังเคราะห์กลิ่นหอมและสารปรุงรส เนื่องจากมีคุณสมบัติของแอลกอฮอล์และโครงสร้างไฮโดรคาร์บอนแบบกิ่ง ความยาวโซ่ขนาดปานกลางและการขัดขวางแบบ steric ทำให้เหมาะสำหรับปฏิกิริยาเอสเทอร์ification ซึ่งช่วยในการสร้างเอสเทอร์ที่มีกลิ่นผลไม้หรือดอกไม้ที่ใช้ในน้ำหอมและสูตรเครื่องสำอาง นอกจากนี้ยังอาจใช้เป็นตัวทำละลายหรือสารปรับแต่งในสูตรสารเคมีพิเศษที่ต้องการสมดุลระหว่างขั้วและ lipophilicity