ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวตั้งต้นในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ที่ซับซ้อน โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาและสารชีวโมเลกุล เนื่องจากมีหมู่ไฮดรอกซีและพันธะคู่อยู่ในวงเดียวกัน ทำให้มีความเป็นขั้วและทำปฏิกิริยาได้ง่ายกับสารอื่นๆ นิยมใช้ในปฏิกิริยาการเติม การออกซิเดชัน หรือการสร้างสารประกอบแหวนขนาดเล็กอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้ในงานวิจัยด้านเคมีอินทรีย์เพื่อพัฒนาสารใหม่ที่มีคุณสมบัติพิเศษ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระหรือสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ