ใช้หลักๆ เป็นสารกลางในการสังเคราะห์ยาและเคมีภัณฑ์ละเอียด โครงสร้างที่มีกลุ่มฮีดรอกซิลมากทำให้มีคุณค่าในการปรับเปลี่ยนความสามารถในการละลายและความเสถียรของส่วนผสมหลักที่ใช้งาน ใช้บ่อยในการผลิตสารลดแรงตึงผิวและอิมัลซิไฟเออร์สำหรับเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เนื่องจากช่วยเพิ่มการกักเก็บความชื้นและปรับปรุงเนื้อสัมผัส ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเป็นส่วนผสมหลักที่ช่วยให้ความชุ่มชื้น เนื่องจากมีคุณสมบัติดูดซับความชื้นจากอากาศได้ดี ช่วยป้องกันการสูญเสียน้ำของผิว ทำให้ผิวเรียบเนียนนุ่มน่าสัมผัส เหมาะสำหรับใช้ในครีมบำรุงผิว โลชั่น และผลิตภัณฑ์มาส์กหน้า นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวทำละลายหรือตัวช่วยกระจายตัวของสารอื่นในสูตรผลิตภัณฑ์ เพื่อให้เกิดความสม่ำเสมอและเสถียรภาพของเนื้อผลิตภัณฑ์ ยังพบการใช้งานในบางสูตรของผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม เช่น ครีมนวดผม ที่ต้องการลดไฟฟ้าสถิตและเพิ่มความนุ่มลื่นให้เส้นผม นอกจากนี้ยังใช้ในเคมีโพลิเมอร์เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับโพลียูรีเทนและเรซินอีพ็อกซี่ ซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นและคุณสมบัติ hydrophilic เพิ่มเติม ยังพบการใช้ในสูตรอุตสาหกรรมบางอย่างเป็นตัวทำละลายหรือฮิวเมคแทนต์ในสารเคลือบและหมึก