ใช้เป็นสารกลางในการสังเคราะห์สารเคมีพิเศษ โดยเฉพาะในการผลิตสารลดแรงตึงผิว (surfactants) และน้ำมันหล่อลื่น (lubricants) โครงสร้างโซ่ไฮโดรคาร์บอนยาวพร้อมกลุ่มไฮดรอกซิลสองตำแหน่งช่วยให้สามารถปรับแต่งคุณสมบัติ (functionalization) ในสูตรพอลิเมอร์ เพิ่มความต้านทานน้ำและความยืดหยุ่น นอกจากนี้ยังใช้ในสูตรเครื่องสำอางเป็นสารให้ความชุ่มชื้น (emollient) และสารปรับสภาพผิว (skin-conditioning agent) เนื่องจากช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและการให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว มีคุณสมบัติในการกักเก็บน้ำ สร้างฟิล์มบางบนผิวหนัง ลดการสูญเสียน้ำจากผิว ทำให้ผิวเนียนนุ่มและไม่แห้งกร้าน เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์บำรุงผิวในสภาพอากาศแห้งหรือผิวขาดน้ำ ยังช่วยกระจายตัวของสารอื่นในสูตรครีมหรือโลชั่น ทำให้เนื้อผลิตภัณฑ์เนียนเรียบและซึมซาบดีขึ้น รวมถึงใช้ในผลิตภัณฑ์กันแดดและต่อต้านริ้วรอยเพื่อเสริมความแข็งแรงของชั้นผิว นอกจากนี้ยังเป็นสารตั้งต้นในการพัฒนาเอสเทอร์ย่อยสลายได้ทางชีวภาพสำหรับการใช้งานอุตสาหกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม