trans-2-Hexen-1-ol เป็นสารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำหอมและรสชาติ เนื่องจากมีกลิ่นหอมสดชื่น สีเขียว และผลไม้เล็กน้อย เป็นส่วนประกอบหลักในการสร้างกลิ่นธรรมชาติสำหรับน้ำหอม โคโลญจน์ และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล โดยมักเลียนแบบกลิ่นหญ้าตัดใหม่หรือใบไม้ ในด้านอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เป็นสารแต่งรสเพื่อเพิ่มรสชาติด้วยโน้ตสีเขียวคล้ายผัก เช่น ในเครื่องดื่ม ไอศกรีม และขนมหวาน นอกจากนี้ ยังใช้ในการสังเคราะห์สารเคมีอื่นๆ โดยเฉพาะในการผลิตเอสเทอร์ ซึ่งมีคุณค่าในแอปพลิเคชันอุตสาหกรรมต่างๆ บทบาทในการดึงดูดหรือไล่แมลงยังทำให้เกี่ยวข้องกับสูตรการเกษตรและควบคุมศัตรูพืช