อัลบูมินจากซีรั่มวัวถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการเพาะปลูกเซลล์เป็นอาหารเสริมเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและความอยู่รอดของเซลล์ มันทำหน้าที่เป็นสารทำให้เสถียรและตัวพาหะสำหรับชีวโมเลกุลต่างๆ เพื่อให้แน่ใจถึงการทำงานที่เหมาะสมในสภาพการทดลอง ในห้องปฏิบัติการวินิจฉัย มันใช้เป็นสารบล็อกเพื่อป้องกันการจับเฉพาะที่ไม่พึงประสงค์ในอิมมูโนแอสเซย์ ซึ่งช่วยเพิ่มความแม่นยำของผลการทดสอบ นอกจากนี้ ยังใช้ในการผลิตวัคซีนและโปรตีนบำบัด โดยช่วยรักษาความเสถียรและยืดอายุการเก็บรักษา ในงานวิจัย มันถูกใช้เป็นมาตรฐานในแอสเซย์การวัดปริมาณโปรตีนเนื่องจากคุณสมบัติที่ได้รับการศึกษาอย่างดี ความหลากหลายของมันยังขยายไปถึงการศึกษาทางชีวเคมี โดยใช้เลียนแบบสภาวะทางสรีรวิทยา