ใช้ในงานวิจัยด้านชีวเคมีเพื่อศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในการต้านเชื้อจุลินทรีย์และต้านอนุมูลอิสระ พบว่ามีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารนำร่องสำหรับยารักษาโรคติดเชื้อและโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากออกซิเดชัน เช่น โรคเบาหวานและโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังมีการศึกษาเพื่อประเมินฤทธิ์ต้านการอักเสบในระบบทดลองในหลอดทดลอง