Latrunculin B เป็นสารที่ใช้ในการศึกษาด้านชีววิทยาของเซลล์ โดยเฉพาะในการวิจัยเกี่ยวกับโครงสร้างและหน้าที่ของเส้นใยแอกติน (actin filaments) ในเซลล์ สารนี้มีคุณสมบัติในการยับยั้งการเกิดโพลิเมอไรเซชันของแอกติน ทำให้เส้นใยแอกตินสลายตัว ซึ่งช่วยให้นักวิจัยสามารถศึกษาผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างแอกตินต่อกระบวนการต่าง ๆ ในเซลล์ เช่น การเคลื่อนที่ของเซลล์ การแบ่งเซลล์ และการขนส่งสารภายในเซลล์ นอกจากนี้ Latrunculin B ยังถูกใช้ในการวิจัยโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของโครงสร้างเซลล์ และในการพัฒนายาใหม่ ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเหล่านี้