ใช้อย่างแพร่หลายในงานชีวการแพทย์และเภสัชกรรม เนื่องจากมีความเข้ากันได้ทางชีวภาพและละลายน้ำได้ดี ทำหน้าที่เป็นโมโนเมอร์หลักในการสังเคราะห์ไฮโดรเจลที่ตอบสนองต่อสิ่งกระตุ้นสำหรับระบบส่งยา โดยการปล่อยยาอย่างควบคุมในตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิหรือ pH นิยมใช้ในการปรับเปลี่ยนพื้นผิวของนาโนอนุภาคและอุปกรณ์ทางการแพทย์เพื่อเพิ่มความเสถียรและลดการดูดซับโปรตีน ยังใช้ในการผลิตคอนแทคเลนส์และผ้าพันแผลเนื่องจากคุณสมบัติไม่เป็นพิษและให้ความชุ่มชื้น ในวิศวกรรมเนื้อเยื่อ ใช้เป็นส่วนประกอบของสแคฟฟอลด์ที่สนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์ ความสามารถในการสร้างโคพอลิเมอร์ทำให้มีคุณค่าในการสร้างสารเคลือบขั้นสูงที่มีคุณสมบัติป้องกันการเกาะติดสำหรับเซ็นเซอร์ชีวภาพและอุปกรณ์วินิจฉัย