D(-)-Tartaric Acid
>99.0% Biotech Grade
Reagent
รหัส: #52870
นามแฝง
(2S,3S)-(-)-Tartrate D-2,3-Dihydroxysuccinate
หมายเลข CAS
147-71-7
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
scatter_plot
ข้อมูลโมเลกุล
น้ำหนัก
150.09 g/mol
สูตร
C₄H₆O₆
badge
หมายเลขทะเบียน
EC Number
205-695-6
MDL Number
MFCD00004238
thermostat
คุณสมบัติทางกายภาพ
Melting Point
172-174 °C(lit.)
inventory_2
การจัดเก็บและการจัดการ
Density
1.8 g/cm3
พื้นที่จัดเก็บ
room temperature
description รายละเอียดสินค้า
กรดทาร์ทาริก D(-) ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในฐานะสารปรับความเป็นกรด ให้รสชาติเปรี้ยวฉ่ำในผลิตภัณฑ์เช่นน้ำอัดลม ลูกอม และเบเกอรี่ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูดและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงรูปลักษณ์ของอาหาร ในอุตสาหกรรมยา ใช้เป็นสารแยกเอ็นแอนติโอเมอร์แบบคิรัล เพื่อแยกเอ็นแอนติโอเมอร์ในการสังเคราะห์ยา ให้ได้สารบริสุทธิ์ทางแสง นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตเม็ดยาและผงฟู่ฟ่าเนื่องจากสามารถทำปฏิกิริยากับคาร์บอเนตเพื่อเกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ในอุตสาหกรรมไวน์ ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดและช่วยตกตะกอนสารแขวนลอย ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ใช้ในสูตรดูแลผิวเพื่อคุณสมบัติขจัดเซลล์ผิวที่ตายและปรับ pH ความสามารถในการจับเชเลตยังทำให้มีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเพื่อขจัดคราบและตะกรันโลหะ
format_list_bulleted คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
| พารามิเตอร์การทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| Appearance | White to almost white crystal or powder |
| Purity | 99-100 |
| Specific rotation (α20/D, c=20, H2O) | -13.0 to -11.5 |
| Infrared Spectrum | Conforms to Structure |
| Solubility in Water | almost transparent |
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB